Harfli pasta tarifi ile siz de kutlamalar pastasız olmaz diyenlerdenseniz dışardan nasıl yapıldığını bilmediğiniz pastaları almak yerine evde göz göre göre yapıp gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. İşte harfli pasta yapımı…
İçerikler
Harf Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 5 tane yumurta
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı süt
- 5 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao (Tepeleme)
- 5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
Krema için;
- 1 litre süt
- 5 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz kremşanti (150 gr)
Kremalı pasta sevmeyenlerden iseniz;
- Yalancı Tavuk Göğsü
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 lt süt
- 1 paket vanilya
- Yalancı Tavuk Göğsü Yapılışı
- Un yağla pembeleşene kadar kavrulur
- Üzerine süt, şeker ilave edilerek koyulaşana kadar karıştırılır
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya ilave edilerek mikserle karıştırılır
- Soğumaya bırakılır
YAPILIŞI;
- Kek için; yumurta, şeker, vanilya bir kaba alınır. Mikserin yüksek devrinde 5 dk çırpılır. Sıvıyağ ve süt eklenir 1 dk daha çırpılır.
- Un, kakao, tuz elenerek karışıma yavaş yavaş eklenip çırpılır.
- Tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra karışım tepsiye dökülür. (Ben karışımı 2 ayrı tepsiye döktüm kesmek zorunda kalmayayım 2 farklı kat elde edeyim diye.)
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Tek tepsiye dökecekseniz 40-45 dk pişirilir. (Fırından fırına değişebilir kontrollü pişirmekte fayda var.)
- Pişen kek fırından çıkartılıp soğutulur.
- Dilediğiniz şekli verip kesebilirsiniz, ben şablonu yağlı kağıt üzerine çizdim kolaylıkla şekil verdim.
- Kekimize dilediğimiz şekli verdikten sonra arasına istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. 2. Katı koyduktan sonra üzerine sıkma torbasıyla krema sıkıp meyve, drajeler ve istediğiniz süslemeleri yapabilirsiniz.
Ve pastamız kutlama için hazır…
Bu yazımızda sizlere harfli pasta yapımı nasıl yapılır onu anlattık. Tüm yemek tariflerimize buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz. Daha fazla içerik için Onapio’yu takipte kalın!
